Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και συνολικής θνησιμότητας, ενώ προάγει μια υγιή επιδερμίδα και μαλλιά, αυξημένη ενέργεια και σωστή διαχείριση βάρους.
Τα αβοκάντο (avocado) αποτελεί μια τροφή με πολλαπλά οφέλη και ιδιότητες, γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, πολλά από τα οποία δυστυχώς συχνά λείπουν από τη σύγχρονη διατροφή, όπως η βιταμίνη Ε, μια απαραίτητη βιταμίνη που προστατεύει από πολλές ασθένειες βοηθώντας στη διατήρηση της συνολικής υγείας.
Είναι επίσης φιλικό για την απώλεια βάρους, υγιές για την καρδιά και, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, έχει απίστευτη γεύση. Τα λιπαρά του, αν και αρκετά, ενισχύουν την «καλή» (HDL) χοληστερόλη που προστατεύει την καρδιά. Επομένως, όλες οι έξτρα θερμίδες του, αξιοποιούνται στο έπακρο.
Τι είναι το αβοκάντο
Το αβοκάντο, λοιπόν, προέρχεται από το Κεντρικό Μεξικό και είναι ταξινομημένο στην οικογένεια των ανθοφόρων φυτών Lauraceae, μαζί με την κανέλα και τη δάφνη. Η παλαιότερη απόδειξη χρήσης του, βρέθηκε σε μια σπηλιά που βρίσκεται στο Coxcatlán της Πουέμπλα, στο Μεξικό, και χρονολογείται γύρω στο 10.000 π.Χ.
Μεγαλώνει σε θερμό κλίμα και λέγεται αλλιώς και “alligator pear” (το αχλάδι του αλιγάτορα), εξαιτίας του εξωτερικού του που είναι τραχύ και πρασινωπό.
Κάτι που ίσως δεν σας είχε περάσει από το μυαλό, είναι ότι το αβοκάντο, είναι κανονικό φρούτο και ήταν μια σημαντική τροφή για τους ανθρώπους της Κεντρικής Αμερικής για πολλά χρόνια. Παρέχει μια σημαντική ποσότητα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η ενσωμάτωσή του σε μια ποικίλη, υγιεινή διατροφή, μπορεί να προσφέρει μια σειρά από διάφορες ωφέλειες.
Ιδιότητες και οφέλη του αβοκάντο
Τα αβοκάντο έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλές φαγητό τα τελευταία χρόνια, με τους ανθρώπους να έχουν την τάση να τα αναμειγνύουν στα smoothies τους, να δημιουργούν διάφορες σάλτσες και dips, ή να τα κόβουν σε φέτες πάνω από το τοστ.
Αυτό το πράσινο κρεμώδη φρούτο, εκτός από τις θεραπευτικές ιδιότητες που μας προσφέρει, έχει γίνει ένα βασικό προϊόν στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο και για καλό λόγο. Προσφέρει μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία και είναι ένα ευέλικτο συστατικό κατά το μαγείρεμα.
Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και μπορεί να αποτελέσει ευεργετικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Αυτοί είναι οι τρόποι με τους οποίους συμβάλλει στην υγεία σας:
Έχει μεγάλη θρεπτική αξία
Είναι πηγή βιταμινών C, E, K και B6, μαγνησίου και καλίου. Το κάλιο αποτελεί ένα ιδιαίτερα θρεπτικό συστατικό το οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το λαμβάνουν στην ποσότητα που πρέπει και το αβοκάντο είναι πλούσιο στο συγκεκριμένο μέταλλο. Τα 100 γρ. φρούτου, περιέχουν το 14% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης καλίου, συγκριτικά με το 10% που υπάρχει στις μπανάνες, μια τυπική τροφή, με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό.
Περιέχει επίσης βήτα καροτίνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ω3). Τα υγιεινά και ευεργετικά αυτά λίπη βρίσκονται σε πολύ υψηλά επίπεδα στο αγαπημένο μας φρούτο, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να αισθάνεται πιο χορτασμένο μεταξύ των γευμάτων. Η κατανάλωση λίπους είναι απαραίτητη για κάθε κύτταρο του σώματος μας.
Επιπλέον, υποστηρίζει την υγεία του δέρματος, επιβραδύνει τη διάσπαση των υδατανθράκων, η οποία συμβάλλει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, και βοηθά στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
Κάνει καλό στην καρδιά
Η τακτική κατανάλωση Β-σιτοστερόλης, μίας φυτικής στερόλης που περιέχεται στο αβοκάντο, αλλά και άλλων φυτικών στερολών μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης, χάρη στο ελαϊκό οξύ που περιέχει. Η υψηλή χοληστερόλη αποτελεί έναν από τους κυριότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Σε μια μελέτη, τα άτομα που έκαναν μια διατροφή πλούσια σε αβοκάντο, είχαν σημαντική μείωση στα επίπεδα ολικής χοληστερόλης. Αντιθέτως, τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης (του υγιούς τύπου, που βοηθάει την καρδιά) αυξήθηκαν κατά 11%.
Ένα φλιτζάνι από το πράσινο φρούτο, έχει το 23% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης φυλλικού οξέος. Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτες πλούσιες σε φυλλικό οξύ έχουν πολύ μικρότερη συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων από εκείνους που δεν το κάνουν.
Επίσης, η βιταμίνη Ε, τα μονοακόρεστα λίπη και η γλουταθειόνη στο φρούτο, διατηρούν επίσης την καρδιά σας υγιής.
Είναι εξαιρετικό για την όραση
Τα αβοκάντο περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο φυτοχημικές ουσίες που υπάρχουν στον ιστό των ματιών. Αυτές παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία για να ελαχιστοποιηθεί τυχόν ζημιά, συμπεριλαμβανομένης της υπεριώδους ακτινοβολίας.
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα του φρούτου, υποστηρίζουν επίσης την απορρόφηση άλλων ευεργετικών λιποδιαλυτών αντιοξειδωτικών, όπως η βήτα καροτίνη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης
Μισό αβοκάντο περιέχει περίπου 18% βιταμίνη Κ.
Αυτή η θρεπτική ουσία πολλές φορές παραβλέπεται, ωστόσο είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών. Η λήψη αρκετής βιταμίνης Κ υποστηρίζει την υγεία των οστών αυξάνοντας την απορρόφηση του ασβεστίου και μειώνοντας την απέκκριση αυτού μέσω των ούρων.
Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο
Οι έρευνες δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε μια άμεση σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αβοκάντο και της μείωσης του κινδύνου καρκίνου.
Ωστόσο, αυτό, περιέχει ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της εμφάνισης ορισμένων καρκίνων, όπως η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτοχημικά, τα οποία έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
Μελέτες έχουν συσχετίσει τη πρόσληψη φυλλικού οξέος που περιέχεται στο φρούτο, με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου, του στομάχου, του παγκρέατος και του τραχήλου της μήτρας και έχουν τονίσει τα πιθανά οφέλη της κατανάλωσης του, σε σχέση με τον καρκίνο του μαστού, του στόματος και του λαιμού.
Ωστόσο, οι μηχανισμοί πίσω από αυτές τις συσχετίσεις παραμένουν ανακριβείς.
Βοηθάει στην εγκυμοσύνη
Το φυλλικό οξύ που περιέχει, είναι σημαντικό για μια υγιής εγκυμοσύνη. Η επαρκής πρόσληψη του, μειώνει τον κίνδυνο αποβολής και ανωμαλιών κατά τη διάρκεια της κύησης.
Τα λιπαρά οξέα που περιέχουν τα αβοκάντο, είναι επίσης ένα αναπόσπαστο κομμάτι για την σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου και των νευρώνων ενός εμβρύου.
Καταναλώνοντας το, θα εξαλείψετε την πρωινή ναυτία που μπορεί να είναι εξουθενωτική στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης. Αυτό είναι εφικτό, χάρη στην βιταμίνη C και Β6, που ανακουφίζουν τα συμπτώματα της και επιπλέον βοηθούν το σώμα σας να απορροφήσει καλύτερα τις βιταμίνες που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά.
Μην το παρακάνετε όμως, γιατί οι υπερβολικά μεγάλες ποσότητες μπορεί να μειώσουν την παραγωγή γάλακτος και να βλάψουν τον μαστικό αδένα.
Μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης
Μελέτες έχουν συσχετίσει χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος με την κατάθλιψη.
Το φυλλικό οξύ αυτού του φρούτου, βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης ομοκυστεΐνης, μιας ουσίας που μπορεί να βλάψει την κυκλοφορία και την παροχή θρεπτικών συστατικών στον εγκέφαλο. Η υπερβολική ομοκυστεΐνη συνδέεται με τη γνωστική δυσλειτουργία, την κατάθλιψη και την μειωμένη παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαμίνης και νορεπινεφρίνης, που ρυθμίζουν τη διάθεση, τον ύπνο και την όρεξη.
Βελτιώνει την πέψη
Τα αβοκάντο είναι γεμάτο φυτικές ίνες. Για την ακρίβεια, ένα φρούτο περιέχει 13 ολόκληρα γραμμάρια.
Η κατανάλωση τροφών με φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και την διατήρηση της συνολικής υγείας του πεπτικού συστήματος.
Εκτελεί φυσική αποτοξίνωση
Οι επαρκείς φυτικές ίνες, προάγουν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για την απέκκριση των τοξινών μέσω της χολής και των κοπράνων.
Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, συμβάλλουν στην καλή υγεία του εντέρου και τη μικροβιακή ποικιλομορφία. Αυτό βοηθά το σώμα να διατηρήσει μια υγιή βακτηριακή ισορροπία και να μειώσει τη φλεγμονή και την επιδείνωση του πεπτικού συστήματος.
Προστατεύει από χρόνια νοσήματα
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα στο αβοκάντο, μπορεί να είναι ευεργετικά για την πρόληψη χρόνιων παθήσεων, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις.
Έρευνες υποστηρίζουν, ότι η βέλτιστη πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, υπέρτασης, διαβήτη, παχυσαρκίας και ορισμένων γαστρεντερικών παθήσεων.
Ανακουφίζει από την αρθρίτιδα
Το αβοκάντο, η σόγια και κάποιες άλλες φυτικές τροφές, περιέχουν σαπωνίνες. Αυτές οι ουσίες μπορεί να έχουν θετική επίδραση στα συμπτώματα της αρθρίτιδας του γόνατος και του ισχίου. Ωστόσο, οι ερευνητές δεν έχουν ακόμη επιβεβαιώσει τις μακροπρόθεσμες επιδράσεις των σαπωνινών σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα.
Θερμίδες και διατροφική αξία
Ορισμένοι ειδικοί, αποκαλούν το αβοκάντο ως μια «υπερτροφή».
Καθώς κοιτάζουμε την λίστα με τα διατροφικά στοιχεία παρατηρούμε ότι, όχι μόνο οι θερμίδες του είναι πολλές, αλλά κι ότι οι περισσότερες προέρχονται από λίπος.
Αναρωτιέται κανείς λοιπόν αν πρέπει να συμπεριλάβει αυτό το φρούτο σε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Πολλοί άνθρωποι το κάνουν, γιατί τα οφέλη είναι πολλά και τα λιπαρά του καλά, αλλά αν προσέχετε την πρόσληψη θερμίδων, είναι καλύτερο να το καταναλώνετε με μέτρο.
Για να καταλάβετε, στα 100 γρ. (μισό αβοκάντο) περιέχονται:
- Θερμίδες: 167 kcal.
- Πρωτεΐνη: 2 γρ.
- Υδατάνθρακες: 8,5 γρ.
- Ζάχαρη: λιγότερο από 1 γρ.
- Λιπαρά (ολικά): 15,4 γρ.
- Φυτικές ίνες: 6,8 γρ.
- Βιταμίνη C: 8,8 mg.
- Φυλλικό οξύ: 89 μg.
- Βιταμίνη Α: 7 μg.
- Β-καροτίνη: 63 μg.
- Ασβέστιο (Ca): 13 mg.
- Μαγνήσιο (Mg): 29 mg.
- Φωσφορος (P): 54 mg.
- Κάλιο (K): 507 mg.
- Νάτριο (Na): 8 mg.
Αυτή η λίστα ισχύει για κάθε 100 γραμμάρια που αντιστοιχούν στο μισό φρούτο. Επομένως, αν θέλετε να βρείτε τις θερμίδες και τη διατροφική αξία για 1 αβοκάντο, απλά πολλαπλασιάστε επί 2.
Παρενέργειες και αρνητικά
Ενώ το αβοκάντο είναι τόσο ευεργετικό για τις περισσότερες λειτουργίες του οργανισμού μας, θα πρέπει να προσέξουμε και κάποιες, ίσως αρνητικές συνέπειες και παρενέργειες που μπορεί να δημιουργήσει.
Προβλήματα Ήπατος
Μία από τις σοβαρές παρενέργειες του, είναι ότι μπορεί να βλάψει την υγεία του ήπατος.
Ειδικότερα, το έλαιο του αβοκάντο, περιέχει δύο συστατικά που ονομάζονται οιστραδιόλη και ανηθόλη και αυτά είναι η αιτία του κακού (υπάρχουν κυρίως στα Μεξικάνικα avocado).
Τα συγκεκριμένα στοιχεία έχουν κατηγορηθεί για καρκινογόνες αντιδράσεις και η κατανάλωση τους μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ. Εάν υποφέρετε από μειωμένη ηπατική λειτουργία, για να αποφύγετε τις παρενέργειες του ελαίου του, καλύτερα να μην τρώτε το φρούτο καθόλου.
Πιθανή αύξηση βάρους
Αν και έχουν τα «υγιεινά» λίπη, αν τρώτε πάρα πολλά, θα μπορούσατε να αυξήσετε το σωματικό σας βάρος. Στην πραγματικότητα είναι πάρα πολλές οι θερμίδες τους και αυτό αποτελεί ένα από τα αρνητικά του.
Φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις
Εάν το καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί πραγματικά να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα οποιωνδήποτε αντιφλεγμονωδών φαρμάκων που παίρνετε. Συνεπώς και η υπερβολική κατανάλωση, θα μπορούσε να έχει ως αποτέλεσμα την αραίωση του αίματος.
Επιπλέον, τα άτομα που πάσχουν από υπερευαισθησία θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση αβοκάντο, γιατί μπορεί να προκαλέσει δερματική αντίδραση ή έμετο.
Πώς να το καταναλώσετε
Τα αβοκάντο είναι πλέον μία από τις πιο εύχρηστες τροφές στην κουζίνα μας. Μπορείτε να το βάλετε στη σαλάτα σας, να φτιάξετε guacamole, ή αν είναι αρκετά ώριμο, να δημιουργήσετε με αυτό, απίστευτα dressings και smoothies.
Πώς να το καθαρίσετε και να το συντηρήσετε
1. Με ένα μαχαίρι, κόψτε πρώτα κυκλικά και ύστερα κάθετα το avocado, ακουμπώντας με τη λάμα το κουκούτσι ώστε να βεβαιωθείτε ότι έχει κοπεί τελείως.
2. Κρατήστε σταθερή τη μία μεριά και με το άλλο χέρι, περιστρέψτε την άλλη μέχρι να ξεκολλήσει τελείως.
3. Πάρτε ένα μεγάλο μαχαίρι και με την πίσω του μεριά, κάρφωσε το κουκούτσι και τραβήξτε το δυνατά.
4. Με ένα κουτάλι, ξεκολλήστε τη σάρκα από την φλούδα του και είναι έτοιμο!
Αν τα avocado που ψωνίσατε σας φαίνονται άγουρα, αλλά θέλετε να τα καταναλώσετε άμεσα, βάλτε τα σε μια χάρτινη σακούλα παρέα με 2-3 εσπεριδοειδή και την επόμενη μέρα θα είναι έτοιμα.
Αν από την άλλη, βρίσκονται στην ιδανική ωρίμανση προς κατανάλωση και θέλετε να τα συντηρήσετε έτσι για λίγο ακόμα, βάλτε τα στο ψυγείο!
Αν τα έχετε κόψει για να φτιάξετε τις πεντανόστιμες συνταγές που θα σας προτείνουμε, έχετε δύο λύσεις:
• Στίψτε λεμόνι πάνω στο μισό avocado σας και τυλίξτε το με μία μεμβράνη. Με αυτό τον τρόπο θα του δώσετε λίγες ώρες ζωής ακόμα.
• Κρατήστε το οξυγόνο μακριά! Βάλτε το σε ένα αεροστεγές ταπεράκι μαζί με 1/4 κρεμμυδιού. Το κρεμμύδι, θα το κρατήσει καταπράσινο για 3 ολόκληρες ημέρες!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο σε πολλές άλλες μορφές, όπως λάδι για μαγείρεμα ή για ενυδάτωση του δέρματος και των μαλλιών. Πριν κάνετε κάποια αγορά, ελέγξτε τις πληροφορίες του προϊόντος, για να αποφύγετε την κακή χρήση.
Πως να καταλάβετε αν είναι ώριμο
Μπορείτε να το βάλετε στη διατροφή σας με διάφορους τρόπους. Τα μαλακά αβοκάντο, για παράδειγμα, φτιάχνουν ένα νοστιμότατο γουακαμόλε, ενώ τα πιο σφιχτά είναι εξαιρετικά για να τα κόψετε σε φέτες και να τα προσθέσετε σε σαλάτα ή σάντουιτς.
Για να καταλάβετε πόσο ώριμο είναι, πιέστε απαλά το δέρμα του. Εάν το δέρμα είναι εντελώς σφιχτό, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ωριμάσει περαιτέρω. Εάν το δέρμα υποχωρεί στην πίεση, τότε είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Πως να το φάτε
Ας πάμε τώρα να δούμε κάποιες γρήγορες και εύκολες συνταγές που θα σας λύσουν τα χέρια!
Ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό Avocado Shake
Συστατικά:
• Μισό αβοκάντο.
• 4 φράουλες.
• Μισό φλιτζάνι κατσικίσιο γιαούρτι.
• 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι.
• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας ή αμυγδάλου.
•Λίγο σιρόπι σφενδάμου (προσθέστε περισσότερο για τη γεύση).
• Κανέλα.
Οδηγίες:
Χτυπήστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και σερβίρετε. (Προσθέστε πάγο, προεραιτικά).
Τοστ αβοκάντο με σοκολάτα.
Συστατικά:
• 2 φέτες ψωμί του τοστ.
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο.
• 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου.
• Μισό αβοκάντο.
• 3-4 μούρα.
Οδηγίες:
Ανακατέψτε τη σκόνη κακάο με το σιρόπι σφενδάμου σε 1/2 πολτοποιημένο αβοκάντο. Όταν το μείγμα ομογενοποιηθεί και πάρει σοκολατένιο χρώμα, το αλείφετε στα ψωμιά του τοστ, προσθέτοντας τα μούρα για ντεκόρ!
Τι προσφέρει το κουκούτσι του αβοκάντο στην υγεία σας
Τα κουκούτσια του αβοκάντο συνήθως πετιούνται, γιατί υπάρχει η αντίληψη ότι δεν τρώγονται και ότι δεν έχουν να μας προσφέρουν τίποτα θρεπτικό.
Από την άλλη, μερικοί τα καταναλώνουν καβουρδισμένα ή θρυμματισμένα στο μπλέντερ, πιστεύοντας πως αυτά έχουν να μας προσφέρουν σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες.
Ο σπόρος του φρούτου αποτελείται κυρίως από λιπαρά οξέα, υδατάνθρακες σε μορφή αμύλου, διαιτητικές ίνες, καθώς και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και ένα ευρύ φάσμα φυτοχημικών.
Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι ο σπόρος του αβοκάντο μπορεί να έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, πως μπορεί να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς και ότι το αλεύρι που παράγεται από αυτό, ελαττώνει τη συνολική χοληστερόλη. Επίσης, ισχυρίζονται ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να καταπολεμήσει τα βακτήρια και τους μύκητες. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε ανθρώπους προτού εξαχθούν τελικά συμπεράσματα.
Παράλληλα, υπάρχουν ανησυχίες ότι ορισμένες φυτικές ενώσεις στους σπόρους του, όπως οι αναστολείς θρυψίνης και οι κυανογόνες γλυκοσίδες, μπορεί να είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό. Μια άλλη μελέτη σε αρουραίους συμπέρανε πως το έλαιο σπόρων αβοκάντο μπορεί να προκαλέσει βλάβη, καθώς έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα ένζυμα και τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι.
Ενώ μελέτες σε ζώα, σε δοκιμαστικούς σωλήνες, έχουν βρει ορισμένα οφέλη από το κουκούτσι του, επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να είμαστε σίγουροι ότι ο είναι πλήρης ασφαλής και για ανθρώπινη κατανάλωση.
Το αβοκάντο είναι ένα θρεπτικότατο λιπαρό φρούτο με αρκετές θερμίδες που πρέπει να το καταναλώνετε με σύνεση, σε μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή. Παρά τις ανεπιθύμητες παρενέργειες που μπορεί να εμφανιστούν συνήθως από την υπερβολική κατανάλωσή του, μας παρέχει τεράστια οφέλη για την υγεία εξαιτίας της υψηλής του διατροφικής αξίας και προσαρμόζεται πανεύκολα σε όλες τις συνταγές.
