Όλοι γνωρίζουμε το πόσο σημαντική είναι η παρουσία των κατάλληλων ποσοστών βιταμίνης στον ανθρώπινο οργανισμό, γι’ αυτό λοιπόν στο σημερινό άρθρο θα μιλήσουμε για τα απίστευτα οφέλη της βιταμίνης Ε.
Θα αναφερθούμε στις τροφές από τις οποίες μπορούμε να τη λάβουμε, τις εξαιρετικές ιδιότητές της στο πρόσωπο και όχι μόνο, καθώς και σε πιθανές παρενέργειές της.
Τι είναι η βιταμίνη Ε;
Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη με διάφορες μορφές. Ο κύριος ρόλος της είναι να δρα ως αντιοξειδωτικό, απομακρύνοντας τις λεγόμενες «ελεύθερες ρίζες», οι οποίες σχετίζονται με σιάφορες ασθένειες.
Τα επαρκή επίπεδά της είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, ενώ ακόμη μπορεί να συμβάλλει κατά ένα μικρό ποσοστό και στη θεραπεία του καρκίνου.
Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της Ε, ήρθαν στη δημοσιότητα τη δεκαετία του 1980. Όταν οι επιστήμονες άρχισαν να καταλαβαίνουν ότι η βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες εμπλέκεται στα πρώιμα στάδια της αθηροσκλήρωσης (της ύπαρξης χοληστερόλης στις αρτηρίες).
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε
Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης Ε είναι απαραίτητα για να λειτουργεί το σώμα μας κανονικά. Ο πιο εύκολος τρόπος να πάρουμε επιθυμητή ποσότητα είναι μέσα από ορισμένες τροφές.
Ευτυχώς, η Ε είναι ευρέως διαδεδομένη στα τρόφιμα και γι’ αυτόν τον λόγο είναι απίθανο να μην την προσλάβουμε εκτός και αν η διατροφή μας είναι ανεπαρκής σε θρεπτικά συστατικά. Παρ ‘όλα αυτά, όλοι πρέπει να προσπαθήσουμε να τρώμε τροφές πλούσιες στη βιταμίνη αυτή.
Έχουμε δημιουργήσει λοιπόν μια λίστα στην οποία αναγράφονται ορισμένα τρόφιμα με υψηλό ποσοστό σε βιταμίνη Ε, τα εκπληκτικά οφέλη τους και ενδεικτικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να τα απολαύσετε.
Αμύγδαλα
Περιέχουν 48% της ΣΗΠ (Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης) ανά μερίδα.
Εμποδίσουν την εμφάνιση του καρκίνου, είναι ιδανικά για άτομα με διαβήτη και μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
Προτιμώνται ωμά.
Ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι είναι μία εξαιρετική πηγή αφού περιέχουν 66% της ΣΗΠ ανά μερίδα.
Εκτός αυτού, περιορίζουν την ύπαρξη της αρθρίτιδας, μειώνουν τις φλεγμονές, βελτιώνουν την υγεία της καρδίας, υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα ενώ αυξάνουν τα επίπεδα της ενέργειάς μας.
Μπορούν να καταναλωθούν ψημένοι, σε σαλάτες, αλλά ακόμα και σκέτοι.
Επίσης, το ηλιέλαιο είναι μία καλή εναλλακτική, με ένα κουταλάκι του γλυκού να καλύπτει το 37% της ΣΗΠ.
Φουντούκια
Περιέχουν 28% της ΣΗΠ ανά μερίδα.
Προστατεύουν από την κυτταρική βλάβη (καρκίνο), βοηθούν στη δυσκοιλιότητα ενώ είναι πολύ χρήσιμα για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος.
Τρώγονται ωμά αλλά και ψημένα.
Φιστίκια
Τα φιστίκια μας παρέχουν 16% της ΣΗΠ ανά μερίδα.
Προφυλάσσουν από καρδιακές παθήσεις καθώς περιέχουν μαγνήσιο, νιασίνη και άλλα αντιοξειδωτικά. Έχουν περισσότερες πρωτεΐνες από οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό και βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, γλυκά ή ακόμα και να φτιάξετε το δικό σας φυστικοβούτυρο.
Αβοκάντο
Με 16% της ΣΗΠ ανά ένα φρούτο.
Περιέχει μεγάλο ποσοστό καλίου, περισσότερο και από την μπανάνα (35,8 mg), καθώς 100 γραμμάρια αβοκάντο ισούται με 485 mg. Είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ και μια καλή επιλογή για τα άτομο που κάνουν διατροφή, διότι εμπεριέχει υψηλό ποσοστό διατροφικών ινών.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το καταναλώσετε: ωμό, περιχύνοντας λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, χρησιμοποιώντας το αντί για βούτυρο ή μαργαρίνη ή ακόμη, φτιάχνοντας το περίφημο Γουακαμόλε.
Οφέλη και Ιδιότητες
Είδαμε επομένως τα πολλαπλά οφέλη που μπορούμε να λάβουμε μέσα από τις τροφές, η βιταμίνη Ε όμως έχει και άλλες, μοναδικές ιδιότητες που θα αναλύσουμε στη συνέχεια.
Μπορούμε επίσης να την λάβουμε με διάφορα συμπληρώματα ή σαν έλαιο, το οποίο μπορεί να εφαρμοστεί στο δέρμα απευθείας ή ως μορφή κρέμας και μας προσφέρει επιπλέον οφέλη. Διατίθεται για αγορά σε πολλά καταστήματα βιολογικών προϊόντων καθώς και διαδικτυακά.
Υγεία των νυχιών
Σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει, αποδείχθηκε πως παίρνοντας συμπληρώματα της συγκεκριμένης βιταμίνης υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης δυσχρωμίας στα νύχια, το λεγόμενο κιτρίνισμα, ενώ αποτρέπεται το ξεφλούδισμα, τα πετσάκια και το ξηρό δέρμα γύρω από αυτά.
Νόσος Αλτσχάιμερ
Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε, δε φαίνεται να διαδραματίζει κάποιο ρόλο στην επιτάχυνση της νόσου. Αλλά σε άτομα που έχουν ήδη Αλτσχάιμερ, η λήψη της μαζί με ορισμένα φάρμακα κατά της νόσου, μπορεί να επιβραδύνουν την απώλεια μνήμης.
Νόσος Parkinson
Έρευνα του 2005 αναφέρει πως η δίαιτες οι οποίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Βιταμίνη Ε, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Πάρκινσον.
Πρόληψη της τριχόπτωσης
Σε μελέτη που έγινε πριν από μερικά χρόνια, παρατηρήθηκε πως βελτιώθηκε η ανάπτυξη των μαλλιών σε άτομα που υπέφεραν από την τριχόπτωση, καθώς οι ιδιότητές της αφαίρεσαν το οξειδωτικό στρες.
Λαμπερά μαλλιά
Η βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση της λάμψης που χάνουν τα μαλλιά από τις χημικές ουσίες, τη θερμότητα και άλλα προϊόντα styling που μπορούν να τα βλάψουν. Μπορείτε να επαναφέρεται τη λάμψη στα μαλλιά σας χρησιμοποιώντας έλαια, τα οποία παρέχουν ένα επιπλέον στρώμα προστασίας.
Πολλοί κατασκευαστές που ασχολούνται με προϊόντα μαλλιών θα την προσθέσουν στα συστατικά τους για να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της λάμψης.
Κυκλοφορία του αίματος
Η υγεία του τριχωτού της κεφαλής καθορίζεται από μια σειρά στοιχείων όπως τα επίπεδα pH, τη παραγωγή ελαίου, τη σωστή κυκλοφορία του αίματος και την υγεία των ωοθυλακίων.
Όταν το τριχωτό ξηραίνεται, οι σμηγματογόνοι αδένες αρχίζουν να υπερλειτουργούν, κάνοντάς το πιο λιπαρό από όσο χρειάζεται.
Η βιταμίνη Ε βοηθά παρέχοντας υγρασία και καταπραΰνοντας τους αδένες, εξισορροπώντας τα διάφορα στοιχεία, διασφαλίζοντας ότι το τριχωτό αναζωογονείται και τα μαλλιά μεγαλώνουν υγιή και δυνατά.
Εγκυμοσύνη
Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες ως συμπληρώματα διατροφής προτάθηκαν ότι έχουν θετικά αποτελέσματα κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης. Μάλιστα, σε έρευνα που διεξήχθη σε έγκυες γυναίκες, παρατηρήθηκε πως ο συνδυασμός δύο βιταμινών B και C, συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου θνησιγένειας, πρόωρου τοκετού, προεκλαμψίας ή οποιωνδήποτε άλλων εκβάσεων στη μητέρα ή στο βρέφος.
Έκζεμα
Η βιταμίνη Ε δρα με τέτοιο τρόπο ώστε να επουλώνει το δέρμα από ηλιακά εγκαύματα. Η θεραπευτική της δύναμη και η ικανότητά της να αναγεννά το δέρμα, της επιτρέπει να επιδιορθώνει την κατεστραμμένη επιδερμίδα.
Οι επουλωτικές της ιδιότητες όμως δε σταματούν εδώ. Πέρα από τα εγκαύματα, εντυπωσιακά αποτελέσματα έχει και στην αντιμετώπιση του εκζέματος, μιας φλεγμονώδης νόσου του δέρματος.
Μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα από του στόματος συμπληρώματα βιταμίνης Ε, θα μπορούσαν να προκαλέσουν σημαντικές βελτιώσεις στα συμπτώματά του.
Κνησμός
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κνησμού του δέρματος, καθώς του προσφέρει την απαραίτητη ενυδάτωση. Δεν μπορεί να αντιμετωπίσει όμως, όλες τις παθήσεις του δέρματος ή κάποιες αλλεργικές αντιδράσεις που μπορεί να προκληθούν.
Τι κάνει η Βιταμίνη Ε για το πρόσωπο
Τα αποτελέσματά της είναι το ίδιο θαυματουργά και σε ό,τι έχει να κάνει με την περιοχή του προσώπου. Μπορεί να εφαρμοστεί τοπικά στην περιοχή για να μειώσει τη φλεγμονή και να κάνει το δέρμα να φαίνεται νεότερο. Περισσότερο προτιμάται να εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Πάμε λοιπόν να δούμε αναλυτικά τις μαγευτικές ιδιότητές της σε μία τόσο ευαίσθητη περιοχή.
Αντιγηραντική θεραπεία
Το έλαιο της, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο πρόσωπο ως μια ολονύκτια αντιγηραντική θεραπεία. Λόγω όμως του ότι η βιταμίνη είναι παχιά και λιπαρή ως σύνθεση, είναι καλύτερο να τοποθετηθεί πριν από τον ύπνο, έτσι ώστε να μπορεί να απορροφηθεί πλήρως. Εάν εφαρμοστεί το πρωί, ενδέχεται να έχετε προβλήματα στην τοποθέτηση του μακιγιάζ σας.
Οι περισσότερες αντιγηραντικές κρέμες περιέχουν μεταξύ 0,05 και 1 τοις εκατό βιταμίνης Ε. Αναζητήστε ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή (θα το συναντήσετε και ως άλφα-τοκοφερόλη) ή αναζητήστε την απλή βιταμίνη Ε.
Ο τρόπος εφαρμογής είναι ο εξής:
- Πλύνετε το πρόσωπό σας, να μην υπάρχουν ίχνη από μακιγιάζ.
- Εάν χρησιμοποιείτε απλό λάδι βιταμίνης Ε, αναμίξτε μία ή δύο σταγόνες του για κάθε 10 σταγόνες ενός αντίστοιχου λαδιού, όπως το έλαιο Jojoba, το αμυγδαλέλαιο ή το έλαιο καρύδας.
- Εφαρμόστε το στην περιοχή του προσώπου χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας.
- Κάντε μασάζ με μικρές κυκλικές κινήσεις ώστε να απορροφηθεί.
- Περιμένετε τουλάχιστον 20 λεπτά μετά την εφαρμογή πριν ξαπλώσετε.
- Για καλύτερα αποτελέσματα επαναλάβετε την θεραπεία μία ή δύο φορές τη εβδομάδα, περίπου 30 λεπτά πριν από τον ύπνο σας.
Θρεπτικές ιδιότητες
Ενυδατώνει σε βάθος το αφυδατωμένο δέρμα θρέφοντάς το εκ των έσω.
Συνιστάται ιδιαίτερα για ξηρό δέρμα, εφαρμόζοντας το λάδι απευθείας στο δέρμα ή ανακατεύοντάς το με μερικές σταγόνες από την κρέμα νυκτός για μία λαμπερή και ενυδατωμένη επιδερμίδα.
Εάν έχετε λιπαρό δέρμα, συνίσταται να τη χρησιμοποιήσετε αποκλειστικά το βράδυ, για να του δώσετε χρόνο να απορροφήσει τη λιπαρότητα.
Τόνωση
Η ιδιότητες της βιταμίνης, στοχεύουν στο να αυξάνουν το επίπεδο των θρεπτικών συστατικών στην επιδερμίδα. Αυτό καθιστά δυνατή την ταχύτερη αναγέννηση των κυττάρων και τη λείανση των ουλών, όπως οι ραγάδες.
Αυτό που έχετε να κάνετε είναι να απλώσετε το λάδι της απευθείας στην περιοχή που θεωρείται ότι έχετε πρόβλημα, σε τακτά χρονικά διαστήματα για να δείτε αποτελέσματα μετά από μερικές εβδομάδες.
Παραγωγή κολλαγόνου
Για ένα δέρμα με λιγότερες ρυτίδες, η βιταμίνη Ε έχει τη λύση. Bοηθά στην καταπολέμηση της εμφάνισης των ρυτίδων χάρη στη δράση της κατά της γήρανσης του δέρματος.
Διεγείρει επίσης την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα και ευθύνεται για την παχύρρευστη και σφριγηλή εμφάνιση του δέρματος.
Μαύροι κύκλοι
Οι μαύροι κύκλοι μπορεί να είναι κληρονομικοί αλλά μπορεί επίσης να οφείλονται και σε κούραση, στρες ή κακή διατροφή.
Είναι δυνατό να τους μειώσετε με έλαιο βιταμίνης Ε καθώς ενυδατώνει το λεπτό δέρμα αυτού του τμήματος του προσώπου και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος που ευθύνεται για το σκούρο χρώμα των μαύρων κύκλων.
Ακμή
Φαίνεται ότι η επαρκής πρόσληψη της προστατεύει από την ακμή.
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, τα άτομα που έχουν αυτή την ασθένεια, τείνουν να έχουν χαμηλότερα επίπεδα της συγκεκριμένης βιταμίνης στο αίμα από τα άτομα χωρίς ακμή.
Χρειάζεται όμως περισσότερη ιατρική έρευνα για να διαπιστωθεί η σωστή επίδρασή στην καταπολέμηση της.
Πιθανές παρενέργειες μετά τη χρήση στο πρόσωπο
Όπως όλες οι βιταμίνες έτσι και η συγκεκριμένη είναι πιθανό να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες στην περιοχή του προσώπου.
Για την έγκαιρη πρόληψή τους θα ήταν χρήσιμο πριν την απλώσετε κανονικά στο πρόσωπό, να κάνετε ένα patch test για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα έχετε ανεπιθύμητη αντίδραση (είναι ένα τεστ που προσδιορίζει ποιες ουσίες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση στο δέρμα σας).
Ωστόσο, μερικές ανεπιθύμητες ενέργειες είναι:
- Το μη αραιωμένο έλαιο μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό ή εξάνθημα. Επομένως, πάντα να αραιώνετε τη βιταμίνη πριν την εφαρμόσετε, είτε στο δέρμα σας, είτε στο τριχωτό της κεφαλής, είτε στα μαλλιά σας.
- Εάν παρατηρήσετε το πρόσωπό σας να πρήζεται ή να βγάζει εξανθήματα, είναι πολύ πιθανόν να είναι σημάδια αλλεργικής αντίδρασης και πρέπει να αναζητήσετε άμεσα ιατρική βοήθεια.
Πιθανές παρενέργειες υπερβολικής κατανάλωσης
Είναι πολύ δύσκολο να λάβετε υπερβολικά μεγάλες ποσότητες της βιταμίνης Ε μόνο μέσω της τροφής σας, για να μπορέσει αυτή να σας δημιουργήσει παρενέργειες, ωστόσο αυτό είναι δυνατό, μέσω των συμπληρωμάτων διατροφής.
Είναι πολύ πιθανόν, είτε επειδή παραλείψατε μια δόση και την αντικαταστήσατε στο διπλάσιο, είτε από τις μεγάλες ποσότητες γιατί επιθυμείτε άμεσα αποτελέσματα, να εμφανιστούν ορισμένα συμπτώματα ως αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης.
Πάντα πριν τη χρήση βιταμινών είναι απαραίτητο να διαβάζουμε τις οδηγίες που παρατίθενται σχετικά με τη σωστή δοσολογία ή να γνωρίζουμε την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη. Εάν λοιπόν, παρατηρήσετε κάποιο από τα συμπτώματα, θα πρέπει να απευθυνθείτε στον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας.
• Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει διάρροια, ναυτία, πόνο στην περιοχή της κοιλιάς, εμετό, κόπωση, μυϊκή αδυναμία, πονοκέφαλο και θολή όραση.
• Πιο προχωρημένα συμπτώματα είναι η αιμορραγία, οι διαταραχές στον θυροειδή, η συναισθηματική αστάθεια και η θρομβοφλεβίτιδα.
• Yπάρχει ανησυχία ότι οι υψηλές δόσεις της, μπορεί να επηρεάσουν τη χρήση των φαρμάκων χημειοθεραπείας.
• Επίσης, αν παίρνετε αντιπηκτικά χάπια, η βιταμίνης Ε μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας.
• Ο συνδυασμός της με τη βιταμίνη Κ μπορεί να μειώσει τις επιδράσεις της τελευταίας.
• Σε μελέτη που έγινε από πρόσφατη έρευνα διαπιστώθηκε πως τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε (400 IU/ημέρα), μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, όπως και άτομα με προβλήματα καρδιάς μετά από υψηλό ποσοστό χορήγησης της, διατρέχουν κίνδυνο για πρόωρο θάνατο.
Καλό θα ήταν λοιπόν, πριν προχωρήσετε στην έναρξη του συμπληρώματος να απευθυνθείτε στον γιατρό σας αν έχετε: έλλειψη βιταμίνης Κ, οφθαλμική πάθηση ,αιμορραγικές διαταραχές ,διαβήτη, ηπατική νόσο και ιστορικό προηγούμενης καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού.
Ανώτατες τιμές πρόληψης / ημέρα:
- Παιδιά 1-3 ετών: 200 mg,
- παιδιά 1-8 ετών: 300 mg,
- παιδιά 9- 13 ετών: 600 mg,
- παιδιά 14-18 ετών: 800 mg,
- 19 ετών και πάνω: 1000 mg.
Βιταμίνη Ε και περίοδος
Οι πόνοι περιόδου είναι ένα πρόβλημα που απασχολεί ένα μεγάλο ποσοστό γυναικών κυρίως στην αναπαραγωγική ηλικία. Τελευταία, έχει αποδειχθεί ότι οι φυσικοί τρόποι απαλλαγής είναι εξίσου αποτελεσματικοί σε αναλογία με τα παυσίπονα.
Μέσα σ ’αυτούς είναι και η κατανάλωση της βιταμίνης Ε, η οποία τους ανακουφίζει σε μεγάλο βαθμό.
Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε νεαρά κορίτσια 15-17 ετών στα οποία δόθηκαν 134 mg βιταμίνης Ε, πρωί βράδυ, ξεκινώντας δύο ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία έμμηνου ρύσεως και στη συνέχεια για άλλες πέντε ημέρες, αποδείχθηκε πως οι κράμπες μειώθηκαν στο μισό.
Μόνο το 4% αυτών χρησιμοποίησαν παυσίπονα κατά τη διάρκεια της περιόδου τους, ενώ οι ερευνητές ανέφεραν ότι η ροή του αίματος ήταν μικρότερη.
Αυτό που κάνει η συγκεκριμένη βιταμίνη είναι να αναστείλει τη δραστηριότητα των ενζύμων που διασφαλίζουν τη μετατροπή ορισμένων λιπαρών οξέων σε προσταγλανδίνες, δηλαδή στις συσπάσεις της μήτρας.
Η κατανάλωση δύο φορές ημερησίως από 200 mg για πέντε ημέρες στην αρχή της έμμηνου ρύσεως, φαίνεται να αποτελεί αποτελεσματική και ασφαλή θεραπεία για τη δυσμηνόρροια, σε γυναίκες για τις οποίες οι άλλες διαθέσιμες θεραπείες (αναλγητικά, αντισυλληπτικά χάπια) είναι αναποτελεσματικές.
Άρα, καταλήγουμε στο ότι η βιταμίνη, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων από τις κράμπες. Τα συμπληρώματα μπορούν επίσης να μειώσουν την απώλεια αίματος κατά την περίοδο, εξισορροπώντας τις ορμόνες και ρυθμίζοντας τον εμμηνορροϊκό κύκλο.
Προσοχή όμως στην υπερβολική ποσότητα, διότι τα υψηλά επίπεδα της, βλάπτουν την πήξη του αίματος και ως αποτέλεσμα κάνουν την περίοδο να διαρκεί περισσότερο, ενώ μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο ανεπάρκειας άλλων θρεπτικών συστατικών μέσω υπερβολικής απώλειας αίματος.
Συνέπειες έλλειψης
Το σώμα μας χρειάζεται βιταμίνη Ε για να λειτουργήσει, καθιστώντας την απαραίτητη. Είναι λιποδιαλυτή, που σημαίνει ότι απαιτεί λίπος από τη διατροφή για να απορροφηθεί σωστά.
Υπάρχει σε οκτώ χημικές μορφές. Με μια εξέταση αίματος, ένας γιατρός μπορεί να μάθει πόσο από την κάθε μορφή έχει ένα άτομο. Ένα φυσιολογικό επίπεδο είναι συνήθως με εύρος 5,5 – 17 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο (mg/L). Το φυσιολογικό εύρος μπορεί να είναι διαφορετικό για τα πρόωρα βρέφη και τα παιδιά κάτω των 17 ετών.
Όταν ένας ενήλικας έχει λιγότερο από 4 mg/L βιταμίνης Ε στο αίμα του, τότε είναι απαραίτητο το συμπλήρωμα.
Τα χαμηλά ποσοστά της, μπορούν να οδηγήσουν σε:
• Αδυναμία στους μύες, δυσκολία στο βάδισμα και μούδιασμα.
• Επιδείνωση της όρασης, με αποτέλεσμα προβλήματα στον αμφιβληστροειδή και απώλεια όρασης με την πάροδο του χρόνου.
• Μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στο ανοσοποιητικό, με ορισμένες έρευνες να δείχνουν πως η έλλειψη της, μπορεί να αναστείλει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.
Οι ηλικιωμένοι, ενδέχεται να διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο.
• Επίσης, είναι ικανή να προκαλέσει μια σοβαρή μορφή αναιμίας.
• Στα πρόωρα βρέφη, μπορεί να εμφανιστεί αιμορραγία εντός του εγκεφάλου και να εμφανιστούν προβλήματα στον αμφιβληστροειδή (αμφιβληστροειδοπάθεια της προωρότητας).
Η ανεπάρκεια στη συγκεκριμένη βιταμίνη μπορεί να προέρχεται από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Διαταραχές που βλάπτουν την απορρόφηση λίπους (όπως ορισμένες ηπατικές διαταραχές), μπορούν επίσης να μειώσουν την απορρόφηση της.
Πόση βιταμίνη Ε χρειαζόμαστε την ημέρα;
Όπως αναφέραμε οι φυσιολογικές τιμές στον ανθρώπινο οργανισμό κυμαίνονται από 5,5 – 17 mg/L.
Η δοσολογία όμως που χρειαζόμαστε την ημέρα ποικίλλει όπως θα δούμε. Δηλαδή:
- Για παιδιά 1-3 χρονών η ημερήσια δοσολογία είναι 6 mg,
- παιδια 4-8 χρονών – 7 mg,
- παιδια 9-13 – 11 mg,
- αγόρια 14 και άνω – 15 mg,
- άτομα άνω των 19 – 15 mg,
- έγκυες γυναίκες – 15 mg,
- γυναίκες που θηλάζουν – 15 mg.
Είδαμε λοιπόν το πόσο σημαντική είναι η βιταμίνη Ε για τον οργανισμό μας και τις εξαιρετικές ιδιότητες που έχει. Βοηθάει στους πόνους περιόδου, έχει καταπληκτικά οφέλη για την επιδερμίδα και για τα μαλλιά, αλλά πάντα πρέπει να έχουμε υπόψιν μας τις συνιστώμενες δόσεις πρόσληψής της, ώστε να είμαστε ασφαλείς.
Είναι πολύ απλός ο τρόπος για να τη λάβουμε μέσα από πολλές τροφές, χωρίς πάντα να χρειάζεται να καταφύγουμε σε συμπληρώματα, αρκεί να εμπλουτίζουμε τη διατροφή μας κάθε φορά με τρόφιμα τα οποία θα ωφελήσουν τον οργανισμό μας.
Θα πρέπει, παρόλα αυτά, να ελέγχεται τακτικά μέσα από ιατρικές εξετάσεις το επίπεδό της, για να υπάρχει σε μία σταθερή ποσότητα.
Αρθρογράφος: Νεφέλη Λαπουρίδου
